鲍鱼粥的家常做法大全（鲍鱼粥的家常做法）

诸多的对于鲍鱼粥的家常做法大全，鲍鱼粥的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、煮饭可以把第二天的米或者煮好的米加入开水中煮沸。

2、鲍鱼焯水，烧开一锅开水，烧开后关火，倒入鲍鱼焯水30秒，捞出放入冷水中冷却。

3、鲍鱼加工：鲍鱼去壳后，取出鲍鱼肝备用。

4、剥去鲍鱼嘴。

5、切鲍鱼。鲍鱼切片备用。

6、炒鲍鱼肝。锅内倒入适量香油，然后炒鲍鱼肝。(炒1分钟后，盖上锅盖，炖鲍鱼肝出香味。鲍鱼肝是鲍鱼粥香气的重要来源，炒鲍鱼肝是关键步骤。)

7、搅拌配料。将鲍鱼肝放入搅拌机中，然后倒入适量的煮饭，搅拌成泥状。

8、搅拌米饭。将搅拌好的鲍鱼糊倒入锅中，与米饭混合均匀。

9、用搅拌棒把整锅米饭搅拌成泥状。

10、加蛤蜊。将适量蛤蜊放入锅中煮熟。

11、调料将适量的盐、白胡椒粉、香油放入锅中拌匀。

12、鲍鱼关火后，将鲍鱼片放入锅中。

13、撒香油。在上面撒上适量的香油，就可以享受美食了。

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